中國慶華寧夏消息（通訊員 梁隆）11月28日，寧夏集團物業(yè)公司組織開展的服務人員培訓大練兵活動圓滿結(jié)束。
本次培訓大練兵活動歷時10天。培訓前，物業(yè)公司副經(jīng)理劉正錄組織召開了培訓動員大會，將今年物業(yè)公司服務情況向員工做了通報總結(jié)，并就今后服務質(zhì)量提出具體要求，提出必須加強工作人員技能和職業(yè)道德培訓，通過考核不斷提高服務質(zhì)量，才能順應企業(yè)發(fā)展要求。
本次培訓主要對象為餐廳廚師、協(xié)廚、服務員。培訓內(nèi)容主要有職業(yè)道德、食品安全法及衛(wèi)生管理制度、食品污染及衛(wèi)生要求、飲食成本核算知識、膳食營養(yǎng)知識、烹飪基礎(chǔ)知識、餐廳服務員基本技能和禮儀常識。培訓結(jié)束后，參訓人員又進行了筆試和實操演練。
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